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Chiringuito Piliki, Almuñécar.

Chiringuito Piliki

‘Piliki’ es tan conocido en España como en el extranjero.

El popular maestro espetero Manuel Mingorance regenta, como cada verano desde hace ya cincuenta años, su chiringuito en la sexitana playa de San Cristóbal.

Su oferta es reducida, pero vistosa: asequibles espetos de sardinas y una buena ración de humor a pie de playa

El aroma del pescado asado, el humo de unos troncos de olivo, el salitre del mar. El olor del verano. La boca se nos hace agua. Es difícil resistirse.

Nos sentamos en la terraza de un chiringuito y ordenamos unos espetos de sardinas.

Observas al espetero inmerso en su trabajo, el calor de las brasas deben de sofocarlo y aún así, con paciencia y dedicación, va girando las cañas para darle el toque justo al pescado. Que no se seque, que no quede crudo.

Llega el espeto a la mesa. El comensal lo rocía con unas gotitas de limón y disfruta arrebatando cada pedazo hasta dejar la espina limpia.

Entonces lo sabes: cocinar un espeto así, en su punto, es una labor que requiere años de práctica, de un conocimiento profundo.

En estos tiempos de prefabricados, nos encontramos con una tradición que permite comer pescado fresco, asado sobre un lecho de arena a orillas del mar.

Espetar es un arte, un elemento de nuestra cultura que se mantiene pese a las adversidades y que, sin duda, agradecemos.

En la playa sexitana de San Cristóbal nos encontramos con el gran maestro espetero, Manuel Mingorance, más conocido por el apodo de ‘Piliki’ por otra de sus grandes pasiones: el fútbol.

Cincuenta años lleva preparando este veraniego plato en el chiringuito que regenta junto a su esposa en el Rincón de la China. Testigo de ello es su piel curtida por las incesantes horas de trabajo bajo el sol, junto a las ascuas.

Es lo más duro del trabajo, señala. De cinco a seis horas diarias junto al fuego con un calor que, como él bien dice, «mata».

La fama de este espetero no solo abarca la costa granadina. Su nombre es conocido entre sus clientes españoles que acuden de distintos puntos de la Península (Jaén, Sevilla, Almería, Madrid.), pero también por aquellos que cada año viajan desde países como Italia o Alemania.

«En el extranjero, ‘Piliki’ se conoce tanto como en España. Tengo mucha relación con algunos de ello. Vuelven siempre que pueden», asegura el maestro espetero.

Carta QR de Platos y Bebidas del Chiringuito Piliki
Carta Chiringuito Piliki QR
Carta Chiringuito Piliki QR

Horario:
Temporada de Verano
Lunes a Domingo:  11:00 a 17:00 y 20:00 a 24:00 Hs.

Dirección:
Paseo San Cristóbal, 904
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Móvil:  +34  677 778 208


Anuncio Patrocinado por Pago Página Principal, solicitado a Guía de Almuñécar por el cliente.

Categoría: Gastronomía Hostelería, Chiringuitos.
10jun20*

Carta La Bodeguita de Almuñécar.

Carta La Bodeguita de Almuñécar.

Carta de Entrantes y Ensaladas, Pescados Fritos, Pescados a la Plancha, Pescados en adobo y aliñados, Mariscos y Moluscos, Postres, Vinos, Cervezas y Bebidas.



Pinche aquí para descargar Carta con Código QR de La Bodeguita.

Carta QR La Bodeguita
Carta QR La Bodeguita de Almuñécar, Costa Tropical de Granada, Andalucía, España.

Información de La Bodeguita en la Guía de Almuñécar.



Gasolinera Repsol, Almuñécar.

Gasolinera Repsol. Carburantes y Servicios. Lavadero automático y autolavado, Tienda con productos alimenticios y bebidas.

Horario:
Abre todos los días a las 7:00 Hs.



Dirección:
Av. Salobreña, 1
Barrio La Paloma
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Teléfono:  +34  958 63 02 20


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Categoría:  Motor Vehículos, Gasolineras.
8oct18*

Frutería Congelados Ismael, La Herradura.

Frutería Congelados Ismael. Frutas, Verduras, Alimentos Congelados, Productos del Terreno y Frutas Tropicales (Mango, Chirimoyos, Limones, Aguacates, Higos, Nisperos..)

Horario:
Lunes a Sábado:  9:00 a 14:15 y 17:00 a 21:00 Hs.
Domingo:  10:00 a 14:00 Hs.

Dirección:
Calle Alhambra, 8
18697  La Herradura
Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Móvil:  +34  610 682 626


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Categoría: Alimentación y Bebidas, Heladerías.
18mar19*

Repsol Butano Lanjagas, Almuñécar

Repsol Butano Lanjagas, S.L. Pedidos de gas butano y propano.
Servicio Oficial y Distribuidor Repsol Butano, Instalaciones de gas, mantenimiento y reparación. Revisiones de Gas.
Climatización, Calefacción y Agua Caliente Sanitaria
Calentadores, Calderas, venta y reparación de aparatos de gas.

Horario:
Lunes a Viernes:  9:00 a 13:30 y 16:40 a 19:30 Hs.

Dirección:
Plaza Plan Parcial P9, 11
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Teléfono:  +34  958 63 05 75

Móvil:  +34  699 316 850


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Categoría: Empresas y Servicios, Gas Butano y Propano.
pabg 25may18*

Cafetería La Nube, Almuñécar.

Cafetería La Nube. Café, Desayunos y Meriendas, tartas, pasteles, crêpes, gofres, bollos..

Horario:
Lunes a Viernes:  8:00 a 13:30 y 16:00 a 20:30 Hs.
Sábado:  9:00 a 21:00 Hs.
Domingo:  9:00 a 14:00 Hs.

Dirección:
Calle Cariñena, 16
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Teléfono:  +34  958 81 04 49

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Categoría: Gastronomía Hostelería, Cafeterías Bar.

4may18*

El Tragatapas, Almuñécar.

El Tragatapas.  Bar Cafetería Cervecería.  Bar de Tapas y raciones como  chorizo al infierno, paella, caracoles, pulpito king coast, calamar a la plancha..

Horario:
Martes a Domingo:  7:00 a 0:30 Hs.



Dirección:
Av. Costa del Sol, 3
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Móvil:  +34  616 409 190

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Categoría:  Gastronomía Hostelería, Bares Mesones.
4may18*

Novoconfort, Almuñécar.

Novoconfort. Colchonería, Sofás y Mobiliario.
Venta de Colchones, somier, canapés, sofás y chaiselongu, composición modular, Dormitorio juvenil, cama nido con cajones, armario estantes, estores, funda nórdica y cojines, Butaca relax, Camas Articuladas..

Horario:
Lunes a Viernes:  10:00 a 14:00 y 17:00 a 21:00 Hs.
Sábado:  10:00 a 14:00 Hs.

Dirección:
Calle Baracoa, nº 2
Zona P4
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Teléfono:   +34  958 63 59 86

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Categoría:  Tiendas, Muebles y Hogar.
7abr18*

Dj. Roberto García, Almuñécar.

Dj. Roberto García, profesional de la música desde hace 30 años preparamos eventos con Dj.
Organizamos eventos con música, Bodas, festivales, cualquier evento que necesite un Deejay, fiestas privadas.
Incluye servicio de Dj, iluminación, y detalle musical del evento. Llámenos..

Horario:
Lunes a Domingo:  09:00 a 00:00 Hs.

Dirección:
Calle Citalmar, s/n
Urbanización Fuentes de Almuñécar, 3B7
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Teléfono:   +34  958 63 24 69

Móvil:   +34  722 218 078

WhatsApp:  +34  722 218 078

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Categoría:   Empresas y Servicios, Fiestas Eventos Servicios. DJ Deejay.
27feb18;bw09nov19*

La Más FM 107.5 Almuñecar.

La Más FM 107.5 Almuñecar.
Escúchanos en directo por internet. Emisora de Radio Musical La Más FM.
Cada mañana vive los mejores momentos del día con Tony Sánchez desde las 11,00 a 13,00 hs. La mejor música de todos los tiempos.

Móvil:  +34  660 436 769



Web: www.lamasfm.com

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Categoría: Medios de Comunicación, Radios.
22ene18*