Archivo de la categoría: Gastronomía Hostelería

Oferta Gastronómica, Empresas de Gastronomía Hostelería en Almuñécar y La Herradura, Costa Tropical de Granada. Directorio comercial de Cafeterías, Bares, Restaurantes, Chiringuitos, Mesones, Tabernas, Pubs Club Nocturno y Bares de Copas. Gastronomía Hostelería en Almuñécar.

Chiringuito Piliki, Almuñécar.

Chiringuito Piliki

‘Piliki’ es tan conocido en España como en el extranjero.

El popular maestro espetero Manuel Mingorance regenta, como cada verano desde hace ya cincuenta años, su chiringuito en la sexitana playa de San Cristóbal.

Su oferta es reducida, pero vistosa: asequibles espetos de sardinas y una buena ración de humor a pie de playa

El aroma del pescado asado, el humo de unos troncos de olivo, el salitre del mar. El olor del verano. La boca se nos hace agua. Es difícil resistirse.

Nos sentamos en la terraza de un chiringuito y ordenamos unos espetos de sardinas.

Observas al espetero inmerso en su trabajo, el calor de las brasas deben de sofocarlo y aún así, con paciencia y dedicación, va girando las cañas para darle el toque justo al pescado. Que no se seque, que no quede crudo.

Llega el espeto a la mesa. El comensal lo rocía con unas gotitas de limón y disfruta arrebatando cada pedazo hasta dejar la espina limpia.

Entonces lo sabes: cocinar un espeto así, en su punto, es una labor que requiere años de práctica, de un conocimiento profundo.

En estos tiempos de prefabricados, nos encontramos con una tradición que permite comer pescado fresco, asado sobre un lecho de arena a orillas del mar.

Espetar es un arte, un elemento de nuestra cultura que se mantiene pese a las adversidades y que, sin duda, agradecemos.

En la playa sexitana de San Cristóbal nos encontramos con el gran maestro espetero, Manuel Mingorance, más conocido por el apodo de ‘Piliki’ por otra de sus grandes pasiones: el fútbol.

Cincuenta años lleva preparando este veraniego plato en el chiringuito que regenta junto a su esposa en el Rincón de la China. Testigo de ello es su piel curtida por las incesantes horas de trabajo bajo el sol, junto a las ascuas.

Es lo más duro del trabajo, señala. De cinco a seis horas diarias junto al fuego con un calor que, como él bien dice, «mata».

La fama de este espetero no solo abarca la costa granadina. Su nombre es conocido entre sus clientes españoles que acuden de distintos puntos de la Península (Jaén, Sevilla, Almería, Madrid.), pero también por aquellos que cada año viajan desde países como Italia o Alemania.

«En el extranjero, ‘Piliki’ se conoce tanto como en España. Tengo mucha relación con algunos de ello. Vuelven siempre que pueden», asegura el maestro espetero.

Carta QR de Platos y Bebidas del Chiringuito Piliki
Carta Chiringuito Piliki QR
Carta Chiringuito Piliki QR

Horario:
Temporada de Verano
Lunes a Domingo:  11:00 a 17:00 y 20:00 a 24:00 Hs.

Dirección:
Paseo San Cristóbal, 904
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Móvil:  +34  677 778 208


Anuncio Patrocinado por Pago Página Principal, solicitado a Guía de Almuñécar por el cliente.

Categoría: Gastronomía Hostelería, Chiringuitos.
10jun20*

Dis Tinto Restaurante Asador, La Herradura.

Dis Tinto Restaurante Asador.

¿Quieres una buena comida, sabrosa tapa frente al mar o deliciosa cena con buen ambiente?

Vente y disfruta de nuestro sitio con unas vistas  preciosas a la Bahía de La Herradura, y el paraje natural de Cerro Gordo.

¡Prueba algo DisTinto!

Nuestra especialidad es la Barbacoa, nuestros platos de carnes a la brasa será tu mejor experiencia en Dis Tinto.

Único sitio en Almuñécar y La Herradura con oferta de Chuletón de Buey.

Dis Tinto Restaurante
Chuletón de Buey

El 3 de enero de 2014 empezó nuestra aventura creando un lugar familiar.

Y gracias a todos Dis Tinto a ido creciendo día a día con el fin de ir mejorando en cada detalle, tanto en nuestro servicio como en nuestra gastronomía. Ofreciendo así calidad, precio y buscando sabor especial en cada plato.

La Melodía del Mar, La esencia de nuestra gastronomía y el placer de lo diferente… Dis Tinto.


Restaurante Asador especializado en Carnes Rojas a la Brasa.

Dis Tinto Restaurante Asador Chuletón de Buey
Chuletón de Buey

Carta QR de Distinto Restaurante Asador

Dis Tinto Carta QR
Dis Tinto Carta QR Restaurante Asador

Horario:
Lunes, Martes, Jueves a Domingo:  12:00 a 00:00 hs.
Miércoles:  Cerrado.

Dirección:
Paseo Andrés Segovia, 67
18697  La Herradura
Almuñécar
Costa Tropical de Granada

Móvil:  +34  666 860 419

WhatsApp:  +34  666 860 419

E-mail:  info@distintorestaurante.com

Web:  www.distintorestaurante.com

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Anuncio Patrocinado por Pago Página Principal, solicitado a Guía de Almuñécar por el cliente.

Categoría:  Gastronomía Hostelería, Restaurantes Asadores. Asador a la Brasa.
08jul17;19sep18

L’atelier des Glaces, Almuñécar.

L’atelier des Glaces. Glacier artisanal, heladería artesanal. Bar y Heladería en primera línea de playa, Cervezas Belgas.
Notre séjour en Bretagne pour apprendre à faire les véritables galettes et crêpes bretonnes.
Très bon irish Coffee.

Horario:
Martes a Domingo:  12:00 a 23:00 Hs.

Dirección:
Paseo de Velilla, 8
Playa Velilla
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Teléfono:  +34  858 98 29 14

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Categoría: Gastronomía Hostelería, Cafeterías Bar.
4may18*

Cafetería La Nube, Almuñécar.

Cafetería La Nube. Café, Desayunos y Meriendas, tartas, pasteles, crêpes, gofres, bollos..

Horario:
Lunes a Viernes:  8:00 a 13:30 y 16:00 a 20:30 Hs.
Sábado:  9:00 a 21:00 Hs.
Domingo:  9:00 a 14:00 Hs.

Dirección:
Calle Cariñena, 16
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Teléfono:  +34  958 81 04 49

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Categoría: Gastronomía Hostelería, Cafeterías Bar.

4may18*

GastroBar La Trastienda, Almuñécar.

GastroBar La Trastienda.

El GastroBar La Trastienda está ubicado en Plaza Kelibia de Almuñécar desde 1994, con excelente ambiente y la carta más extensas de las mejores Roscas.

Además de elaboradas Tablas de Embutidos, Patés, Ahumados, Quesos, Cecina de León, variedad en ensaladas y raciones gourmet .

Somos un GastroBar de Tapas, Cervezas y Vinos con las mejores Roscas y Canapés de Almuñécar.

Un local emblemático de la restauración sexitana, más de 20 años de trayectoria lo respaldan.

La Trastienda ubicada en la conocida Plaza céntrica de Kelibia, cuenta con una de las cartas más extensas en la especialidad.

La Trastienda es referente del tapeo, de la comida o cena que con coste razonable y excelentes productos evita reservar mesa y pone el aire informal necesario en su amplia terraza.

Bar La Trastienda
Rosca Bar La Trastienda

Aparte las roscas con rellenos que van desde ahumados espolvoreados de caviar, ibéricos, cecina leonesa, vegetales o variedad de quesos todas con el interior impregnado de una exacta fusión de tomate y aceite..

La Trastienda cuenta con otra especialidad de tablas de ahumados, la clásica de quesos o una monográfica de cecina y jamón ibérico que se acompaña de pequeñas rodajas de pan untados en tomate o terrinas de queso fresco.

Carta QR Bar La Trastienda

Especialidades Bar La Trastienda

Imágenes de las mejores roscas de Almuñécar, más de 20 variantes, Canapés, Tablas de surtidos de quesos, ahumados, embutidos.. y ensaladas gourmet.

Especialidades Bar La Trastienda
Especialidades Bar La Trastienda
Menú informal recomendado

Entrante: Tapeo discrecional con cerveza Mahou de barril en caña, copa, jarra o botellines premium o artesanales, amplia carta de vinos de la bodega.
Primero: Tabla de ahumados con acompañamiento de queso fresco..
Segundo: Rosca de ibéricos o tabla de cecina de vaca rubia gallega con ensalada variada o carpaccio con queso provolone
De postre alguna coctelería recomendada del día.

En el GastroBar La Trastienda encontrarás de las más amplias cartas de vino en copa para degustar de todas las denominaciones españolas.

La Trastienda
La Trastienda, 23 tipos de Roscas distintas.
Contacto

Horario:
Invierno:

Viernes, Sábado y Feriados: 12 a 16 y 19:30 a 0 Hs.
Domingo:  12 a 18 Hs.

Primavera y Verano:
Lunes y Miércoles a Domingo: 12:00 a 16:00 y 19:30 a 0:00 Hs.
Martes:  Descanso.

Dirección:
Plaza Kelibia, s/n
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Teléfono:  +34  958 88 15 58  (pedidos para llevar)

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La Trastienda
Bar La Trastienda Almuñécar

Anuncio Patrocinado, Ampliación Contenido, contratado a Guía de Almuñécar por el anunciante.

Categoría:  Gastronomía Hostelería, Bares Mesones.
16jun16;22mar17,13abr18;13abr19

El Tragatapas, Almuñécar.

El Tragatapas.  Bar Cafetería Cervecería.  Bar de Tapas y raciones como  chorizo al infierno, paella, caracoles, pulpito king coast, calamar a la plancha..

Horario:
Martes a Domingo:  7:00 a 0:30 Hs.



Dirección:
Av. Costa del Sol, 3
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Móvil:  +34  616 409 190

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Categoría:  Gastronomía Hostelería, Bares Mesones.
4may18*

Más Q Tapas, Almuñécar.

Más Q Tapas. Neo-Taberna en calle Manila, Almuñécar. Dirigida por Miguel F. Castilla.
Cocina tradicional y de autor. Tapas, platos de taberna moderna. Menú del día.

Horario:
Lunes:  12:00 a 17:00 y 20:00 a 23:45 Hs.
Miércoles a Domingo:  12:00 a 17:00 y 20:00 a 23:45 Hs.

Dirección:
Calle Manila, nº 5
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Móvil:  +34  663 516 677

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Categoría:  Gastronomía Hostelería, Bares Mesones.
6ene18;bfp11sep19

Pub Jabeque, Almuñécar.

Pub Jabeque. Cafetería, Cócteles, Bar de Copas. Terraza con mesas al aire libre.

Dirección:
Calle Aduana Vieja, 3
Plaza Kelibia
18690  Almuñécar
Granada

Teléfono:  958 63 93 71

E-mail:  jabeque1979@hotmail.es

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1ene18

Bar Bocatería Papaleguas, Almuñécar.

Bar Bocatería Papaleguas.

Horario:
Lunes a Domingo: 11–17 y 20–2 Hs.

Dirección:
Paseo de la Caletilla, 4
18690  Almuñécar
Granada

Teléfono:  958 04 37 36

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Mesón Corty, Almuñécar.

Mesón Corty, Bar de Tapas y Menú del Día.

Horario:
Lunes a Miércoles:  8 a 17 Hs.
Jueves a Domingo:  8 a 17 y 20 a 1 Hs.

Dirección:
Calle Cerveteri, 1
18690  Almuñécar
Costa Tropical de Granada
Andalucía

Móvil:  +34  647 495 010

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Categoría:  Gastronomía Hostelería, Bares Mesones. 
26dic17